En todos sus formatos, ¿quién puede resistirse a unas deliciosas chipas? Te invitamos a realizarlas en forma de pops para deleitarlas de otra manera.
Por Vero Pereira
INGREDIENTES
• 3 tazas de almidón de mandioca
• 100 g de queso rallado
• 1 1⁄2 de cajita de crema de leche
• 1 cucharada de anís
• C/n de sal
PROCEDIMIENTO
- Mezclar el almidón con el queso y el anís,
primeramente. Probar qué tan salado está y, si se
quiere, agregar más. - Luego, agregar de a poco la crema de leche
hasta que se forme una masa compacta, pero
blanda. Si es necesaria más cantidad, agregar. - Hacer bolitas pequeñas tipo coquito y cocinar a
180° C por 15 a 20 minutos. - Se pueden congelar las bolitas crudas por tres
meses para asar cuando desees.
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